今天的第二道菜，培根杏鮑菇。
這個杏鮑菇比一般的小，奶奶說那個養菇場賣的菇有分大小，
大的一包90，小的一包50，我私心的覺得小的比較好吃，怎麼說呢?
小的菇纖維比較短，也比較好咬且嫩，大菇就比較粗而且還比較貴~
菇真是我的最愛 ! !



＊材料: (一樣兩人份)
小杏鮑菇          五根   (非常大支那一種大概就一根吧 ! )
培根                  兩片
水                      小半碗
胡椒粉              少許
鹽                      適量



＊做法:
1. 杏鮑菇切薄片(我是斜切) 培根切成小片
2. 先煎培根，不用放油直接煎，等到培根的油煎出來後，放入杏鮑菇
3. 加點水煮熟
4. 加入鹽 胡椒粉 等到水收乾的差不多後即可上桌



＊筆記:
1. 還是一樣，黑晶爐不能快炒，所以只能加水慢慢煮
2. 杏鮑菇斜切後，纖維會斷掉比較好食用


看看 202幸福小廚房 其他好料

Posted by mengfulee at 痞客邦 PIXNET Comments(0) Trackback(0) Hits(2294)

Shorten Url Recommend to Front page